The Italian Mistake. Perché ristorazione e caffè faticano ad andare d’accordo?

Reading Time: 2 minutes Perché se entro in un ristorante e chiedo la carta dei vini, nel 95% dei casi la trovo mentre, se chiedo una carta dei caffè solo il 15% la possiede? Perché il caffè nella ristorazione rimane ancora un elemento evanescente che, addirittura, in molti casi “rovina” il pasto e lascia il disgusto di un prodotto […]