Doña Lucero. Il riscatto di 80 donne passa dal caffè!
Reading Time: 2 minutes È stato presentato a Roma, lo scorso 14 febbraio, un progetto fortemente simbolico ma, altrettanto sostanziale e concreto che, incarna perfettamente il principio della sostenibilità e del rispetto della dignità umana. Promotore dell’iniziativa l’Onlus Amka che dal 2001 ha avviato azioni concrete di aiuto e di sviluppo in Congo e in Guatemala. Un’associazione che destina […]
Un caffè con Fabio Dotti
Reading Time: 4 minutes La rivoluzione del caffè la faranno le generazioni Y e Z Classe 1996, Fabio Dotti, appartiene a quella nuova generazione di Coffee Specialist che rivoluzioneranno il mondo del bar e del servizio del caffè. Una manna dal cielo per un prodotto che per troppo tempo è sempre stato relegato a un qualcosa di abituale e […]
Il futuro del caffè sta nella formazione
Reading Time: 2 minutes “Non so se il mondo del caffè si evolverà come si è evoluto quello del vino, sta di fatto che il consumatore si è evoluto e non possiamo e non dobbiamo perdere il treno della sua voglia di consapevolezza. La formazione è la mission inequivocabile per il futuro della qualità del caffè!”. Luca Ramoni nel […]
