Reading Time: 2 minutes Gualtiero Marchesi, negli ultimi anni all’Albereta, l’aveva coccolata come sua pastry chef, passando con lei ore a chiacchierare di vita, arte e bellezza. Il suo arrivo nel mondo della ristorazione non è di quelli precoci. “Lo devo confessare, io non amo i dolci, ma sono sempre stata affascinata dalle forme, dalle composizioni e quindi dal […]
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